Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Eesti leib

„Eesti leib” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Eesti leib” – tutvustus

Rukkileib on eestlase toidulaual olnud tuhatkond aastat. Keerulistel sõja- ja näljaaegadel, kui leib oli peaaegu ainus toit, päästis see paljude elu. Leib ongi ju meie põhitoidus – kõike muud nimetame leivakõrvaseks. Eesti Leivaliit ühendab Eesti leivatootjaid, suuri ja väikseid, noori ja vanu tegijaid, juba kakskümmend aastat. Oleme oma missiooniks võtnud rukkileivakultuuri edendamise ja arendamise. Alates 1998. aastast korraldame oktoobrikuu teisel nädalal leivanädalat, mille raames toimuvad üritused üle kogu Eesti. Leivanädalatel oleme põhitähelepanu suunanud eeskätt lastele. Tutvustame neile, mismoodi tehti leiba vanasti, ning viime nad vaatama, kuidas valmib rukkileib tänapäeval. Lisaks korraldame leivapäevi ja jätkame tööd kolm aastat tagasi käivitatud Koolileiva projektiga. Oluline on leivaliidu panus pagarite ja kondiitrite kutseoskuste täiendamisel, neile kutsevõistluste korraldamisel ning Euroopa standarditele vastavate kutsetunnistuste väljastamisel. Teeme kõik selleks, et hoida au sees rukkileivakultuuri ja -traditsioone ning suunata inimesi teadlikumalt toituma. Me töötame selle nimel, et Eesti viljast valmistatud tervislik rukkileib säilitaks edaspidigi kindla koha meie igapäevasel toidulaual.

Raamatu „Eesti leib” sisukord

Raamatu „Eesti leib” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatu „Eesti leib” tutvustuse koostamisel on kasutatud Eesti Rahvusbibliograafia andmebaasis olevaid andmeid.

Raamatuga „Eesti leib” seonduvad märksõnad: leib, rukkileib, leivategu, pagaritööstus, toitumistavad, rukis, teraviljakasvatus, Eesti, toiduretseptid

---

Raamatu „Eesti leib” tehnilised andmed

„Eesti leib” on kõvakaaneline raamat, 131 lk; 22,2 × 22,6 cm; ↔ 1,3 cm; 580 g.

Raamat „Eesti leib” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Eesti leib” ilmumisandmed: Menu Kirjastus, 2009

ISBN/EAN: 6660000000505

Ostan „Eesti leib” hinnaga 24.90

Soovitame lisaks väljaandele „Eesti leib” vaadata ka neid trükiseid: