Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Toorjuustu- ja šokolaadikoogid

„Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” – tutvustus

Kõik armastavad toorjuustu- ja šokolaadikooke!

Rootsi toiduajakirjaniku ja kokaraamatute autori Lena Söderströmi imekaunis raamat vallutab kindlasti iga koogisõbra südamed. Lase neil lihtsatel ja maitsvatel retseptidel end inspireerida!

Portaali Nami-Nami perenaine ja ajakirja Kodu & Aed köögitoimetaja Pille Petersoo kirjutab raamatu kohta nii:
„Kreemjad ja rikkalikud toorjuustukoogid on ookeani tagant meie kohupiimakookide kõrvale tulnud selleks, et jääda. Raamatu silmatorkavalt ahvatlevad ja uudsete kooslustega toorjuustukoogid on koogirepertuaarile oodatud värskendus. Leiad siit ka minu lemmiku, klassikalise kladdkaka, ja selle moodsamad sõsarad. See Rootsis palavalt armastatud šokolaadikook on kuninglikult pehme sisu ja rikkaliku maitsega ning hoopis teistsugune, kui meil levinud küpsetuspulbriga kergitatud kohevad koogid.
Oma esimese kladdkaka küpsetasin juba 1990. aastal, kui leidsin retsepti ingliskeelsest Rootsi koogiraamatust, mille tõid kingituseks kaasa kaks Rootsi koolitüdrukut. Alguses pelgasime, et raamatus oli trükiviga ja kergitusaine lihtsalt välja jäänud, aga hiljem saime teada, et just seda tüüpi kooke – parajalt pehmeid, niiskeid ja kergitusaineta – harjusid rootslased sööma pärast teist maailmasõda, kui küpsetuspulber oli lihtsalt defitsiit.”

Toorjuustu- ja šokolaadikoogid – eessõna

„Toorjuustukook või šokolaadikook?” küsisin oma kirjastaja Anneli käest, kui arutasime ideid minu uue raamatu jaoks.
Palusin paar päeva mõtlemisaega. Ja ma tõesti mõtlesin. Arutlesin endamisi, et tihtipeale on just lihtsad asjad need kõige paremad. Kas on midagi lihtsamat kui šokolaadikoogi küpsetamine? Sellise, mis on nii mõnusalt šokolaadine, pehme ja veidi niiske, nagu seda vaid üks šokolaadikook võib olla. Aga kui tekib igatsus kreemja ja mureda koosluse järele, kas siis pole mitte parem üks toorjuustukook?
Nii sündiski idee raamatust, mida praegu käes hoiad. Raamatus Toorjuustu- ja šokolaadikoogid on mõlemad, nii šokolaadi- kui ka toorjuustukoogid.
Retseptidega katsetamiseks kulus terve suvi. Pere, sõbrad ja fotograaf Eva olid mulle suureks abiks: nad proovisid ja hindasid vaimustusega kõike, mida neile grillipidudel, jaaniõhtul, piknikul ja laste sünnipäevadel kohvi kõrvale serveeriti.
Tumeda šokolaadiga koogid, valge šokolaadiga koogid, šokolaaditordid, külmutatud juustukoogid, juustukoogid puuviljade ja marjadega, hulganisti moodsaid soolase-magusa kooslusega kooke Nutella, kommide ja maapähklivõiga – kõik sobis! Enim kõneainet pakkusid söödava kullalehega kaunistatud toorjuustukoogid vahvlitorbikus, toorjuustukoogidipp ja šokolaaditordid.
Loodan, et leiad retseptiraamatust Toorjuustu- ja šokolaadikoogid oma lemmikud, mida teistele pakkuda ja ka ise nautida. Jälgi mind ka Instagramis!
– Lena Söderström
@tastybylenasoderstrom

Toorjuustu- ja šokolaadikoogid – retseptide register

• Crema Catalana toorjuustukook
• karamellikaste
• Key Lime toorjuustukook
• kihiline magustoit šokolaadikoogiga
• kikerherne-šokolaadikook šokolaadiglasuuri ja maapähklitega
• kirsi-toorjuustukook
• klassikaline Ameerika juustukook
• klassikaline pehme šokolaadikook
• kommidega šokolaadikook
• koorene rabarberi-toorjuustukook
• krõmpsuv jogurit-toorjuustukook
• kuldne toorjuustukook vahvlitorbikus
• kuldsed koogikesed
• külmutatud granadilli-toorjuustukook valge šokolaadiga
• külmutatud maasika-toorjuustukook
• külmutatud toorjuustukoogikesed kommide ja Nutellaga
• külmutatud toorjuustukook Baileysi ja valge šokolaadiga
• külmutatud toorjuustukook granadillijogurtiga
• külmutatud toorjuustukook marjadega
• küpsetamata safrani-toorjuustukook punaste marjadega
• küpsetamata smuuti-toorjuustukook
• küpsetamata toorjuustukook Oreo küpsistega
• küpsetatud banaani-toorjuustukook
• lihtsad valge šokolaadi muffinid pruunistatud võiga
• marjade ja röstitud valge šokolaadi alla peidetud šokolaadikook
• mustika-toorjuustukook
• New Yorgi mustika-toorjuustukook
• Nutella-maapähkli-toorjuustukook
• Nutella-šokolaadikook beseekattega
• pavlova mascarpone-kreemi ja maasikatega
• pehme šokolaadikook Dumle kommidega
• pehme šokolaaditort kõikide lisanditega
• pehmed šokolaadikoogitrühvlid
• ploomi-toorjuustukook valge šokolaadiga
• Prantsuse šokolaadimuffinid mokakreemiga
• pähkli-šokolaadikook šokolaadi-võikreemi ja mustikatega
• sidruni-toorjuustu-tassikoogid vahukoore ja maasikatega
• soojad pehmed šokolaadikoogid
• šokolaadiglasuuriga kakaokook ehk kärleksmumskladdkaka
• šokolaadikaste
• šokolaadikoogi ja vaarika-toorjuustukoogijäätis
• šokolaadikook luksusliku mascarpone-täidisega
• šokolaaditort mokakreemiga
• toorjuustukoogidipp maasikatega
• toorjuustukook suvemarjadega
• toorjuustutort vaarikate ja valge šokolaadiga
• trühvlitort maasikate ja vahukoorega
• vaarika-toorjuustukook à la Charlotte Russe
• vaarika-toorjuustukook à la tiramisu
• vaarika-toorjuustukook vahukoore ja vaarikatolmuga
• vabas vormis toorjuustukook besee ja maasikatega
• vaarika-toorjuustutartletid
• valge šokolaadiga tassikoogid
• valge šokolaadi ja õuntega toorjuustukook
• valge šokolaadi kook laimiglasuuriga
• venepärased rikotamuffinid röstitud mandlitega
• õuna-šokolaadikook
• õuna-toorjuustukook purgis

Raamatu „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” sisukord

Raamatu „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” seonduvad märksõnad: toorjuust, šokolaad, koogid, kokaraamatud

---

Raamatu „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” tehnilised andmed

„Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” on kõvakaaneline raamat, 122 lk; 19,9 × 23,0 cm; ↔ 1,5 cm; 594 g.

Raamat „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” ilmumisandmed: Ühinenud Ajakirjad, 2020

ISBN/EAN: 9789949696260 (978-9949-696-26-0)

Ostan „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” hinnaga 22.72

Veel üllitisi „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Toorjuustu- ja šokolaadikoogid” vaadata ka neid trükiseid: