Oma Maitse detsember 2008


„Oma Maitse detsember 2008” on ajakiri. Ajakirja seisukord: nagu uus.


Oma Maitse detsember 2008 kaanepilt – front cover

Hind: 3.99


Peatoimetaja: Monika Kelle.


Toimetanud Kaie Mei, Katrin Kurss, Moonia Siimets, Siiri Kirikal. Keeletoimetaja: Margit Arndt-Kalju. Kujundanud Janett Uibo. Fotod: Ülle Viska.




Oma Maitse detsember 2008 – tutvustus


Maitsegiid jõuludeks
Kuidas sünnib teie pere jõululaud? Kas menüü on eelmise õhtu kiire otsus või juba kuu aega varem valmis seatud „pühakiri”? Mina veedan oma jõulud alati vanematekodus, sest ilma ahjusoojuse, puupliidil krõbedaks küpsenud verivorstide ja surnuaias küünalde süütamiseta SEDA tunnet ei teki. Kui ema juba detsembri algul perelt uurib, mida me sel aastal küpsetame-keedame, on vastus üsna traditsiooniline: „Ikka hapukapsast verivorsti, „kasukat”, marineeritud räimi ja Napoleoni kooki.” Tasahilju poevad lauale ka moodsamad palad, sest kes suudaks pikkade pühade ajal vaid ühekülgset toitu süüa. Selles suhtes on abiks Oma Maitse, kus selgi aastal on rahvusvaheliselt poppe roogasid, piparkoogimaiusi, pohla-kooke, delikatesse ja suupisteid. Loodetavasti on teil oma jõululaupäeva toiduvalikut kujundades abiks nii meie jõulunumbriideed kui ka Oma Maitse toimetajate soovitused.

Ajakirja „Oma Maitse detsember 2008” sisukord


OM SUHTLUS

LUGEJARETSEPT
• Õuna-apelsinimoos

MAITSVAD PALAD
Uudisteod- ja tooted

VAIMUTOIT
Kuu raamatud

VAHVAD VIDINAD

SUURES PLAANIS
Piprane mehike
• Piparkoogitiramisu
• Piparkoogimekised kõrvitsapannkoogid
• Piparkoogipõhjal kohupiimakook
• Piparkoogimekine kakaorull
• Safranibrülee konjakikirsside ja piparkoogi karamelIiga
• Vürtsikas jõululasanje
• Piparkoogivürtsine lambahautis

PIDUHÕRGUD
Toidud jõululaupäevaks
• Verivorst liha embuses
• Safranikalkun
• Vürtsikas punane kapsas
• Väikesed jõulukoogid
• Karamellised kaneelirullid
• Juustukook koorelikööriga

MAITSETARK
Suutäis kulda
Vorstivürst majoraan
• Majoraanine kartulisupp

LUGEJA KÜSIB
Kuidas kasutada leivaküpsetusmasinat?
• Päevalilleseemnetega sai
• Kõrvitsasepik
• Peenleib
• Juustusai paprikaga
• Jõhvika-apelsinisai

KÜLASKÄIK
Külla kutsus perekond Remmel

PÕHJALA PALAD
Advent, Lucia ja jõulud.
• Õuna-kaneeliheeringas
• Tähtaniisi-apelsiniheeringas
• Graavilõhe
• Kaste graavilõhele
• Janssoni kiusatus ehk kartuli-anšoovisevorm
• Safranisaiad

STAAR
Liisi Koikson ravib koogiga sõprade hingehädasid
• Liisi õunakook

LÕUNA EESTI MAITSE
Kuidas Contra jälle sülti sööma hakkas.

OM TEST
Mõõtu võtavad poesüldid

EESTI TOIT
Kaerajaani ja seapraadi
• Grillitud pardifilee salat tatra, aurutatud ubade ja rosmariiniga
• Õrnsoolaheeringas Pariisi kartulite, köögiviljade ja crème fraîche’ga
• Seakarbonaad kartuli-peekonikoogi ja mulgi kapsastega
Ricotta-mustikakook astelpajumoosiga

EHE MAITSE
Jahimaja Trofee

SAHVER
7 moodsat verikäkiideed

KOKAKOOL
Jõulukala toob menüüsse vaheldust
• Röstitud lõhe spinati, brokoli ja võise kalaleemega

RETRO
Eesti kuulsused luhvtitavad oma retseptikaustikuid
Skagenrõra
• Küüslauguga pikitud lambapraad
• Porterikapsad
• Ahjukartulid basiilikuga
• Küüslaugukompud
• Jõulupraad roseepipra-meemarinaadis
• Vurtsuvees marineeritud kurgisalat
• Idamaine puravik

MAGUS ELU
Pohla- ja jõhvikakoogid
• Küpsisetort jõhvikate ja halvaaga
• Jõhvikapidusai
• Jõulumaitseline pohlakeeks

VANA-AASTAÕHTU
Aastavahetuse suupisted
• Taipärased kanaampsud
• Siidine maksapasteet
• Seenesuflee
• Suitsulõhe peedi ja hapukoorega
• Šokolaadised kohvipotid
Panna cotta kookosega

TELEPURK

MEISTRIKLASS
Ammende villa peakokk Tarmo Frey
• Verikäki-kammkarbimosaiik õrna trühvlikastmega
Tarte Tatin õunajäätisega

KÖÖGIIKOONID
Kuningate kokk ja kokkade kuningas Escoffier

VEINIEKSPERT
Urvo Ugandi annab ülevaate šampanjadest

MEKKIJAD
Glögitest

PAAR
Veinid tõmmu šokolaadiga
Fondant maasikaparfee ja kiivikastmega

LÕPPSÕNA
Kokaraamatuautor Sikke Sumari


Ajakirjaga „Oma Maitse detsember 2008” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, toiduretseptid, ajakirjad, jõulud



Ajakirja „Oma Maitse detsember 2008” tehnilised andmed


„Oma Maitse detsember 2008” on ajakiri, 106 lk; 23,2 × 29,8 cm; ↔ 0,5 cm; 276 g.


Ajakiri Oma Maitse detsember 2008 on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal tööpäeval.


Ajakirja „Oma Maitse detsember 2008” ilmumisandmed: Ajakirjade Kirjastus, 2008

Ostan „Oma Maitse detsember 2008” hinnaga 3.99



Soovitame lisaks väljaandele „Oma Maitse detsember 2008” vaadata ka neid trükiseid:



Otsing 


Eestikeelsed raamatudSoomekeelsed raamatudRootsikeelsed raamatudIngliskeelsed raamatudPrantsuskeelsed raamatudSaksakeelsed raamatudVenekeelsed raamatud


Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)

ANTIIK

Aabitsad


Aastaraamatud


Aforismid, tsitaadid, mõtteterad


Aiandus, mesindus


Ajaloolised romaanid


Ajalugu, poliitika


Alternatiivmeditsiin


Arhitektuur


Arvutid, elektroonika


Astroloogia, numeroloogia, horoskoobid


Atlased, kaardid


Autogrammiga raamatud


Eesti ilukirjandus


Eesti lastekirjandus


Ehitus ja remont


Elulood, mälestused, biograafiad


Eneseabi


Esoteerika


Ettevalmistus kooliks


Fantaasia- ja ulmekirjandus


Filmiks vändatud raamatud


Filosoofia


Folkloor, mütoloogia, müüdid


Fotoalbumid


Fotograafia, filmitehnika


Geograafia, maateadus


Halvas seisus, kahjustustega raamatud


Hobid ja vaba aeg


Hoidised, toiduainete säilitamine


Huumor


Ilu ja tervis


Ilukirjandus


Jahindus, kalandus, korilus


Jooga ja Pilates


Juriidika, õigus


Jõulud


Kalendrid ja märkmikud


Katastroofid, õnnetused, kuriteod


Keel ja kirjandus


Keeleõpikud


Kehakultuur


Kinkeraamatud


Kleepsuraamatud


Kodundus


Kokaraamatud


Kombed ja etikett


Kraapimisvihikud, kraapimisraamatud


Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid


Kultuur


Kunst


Kunstiõpikud


Käsitöö, meisterdamine


Laste käsitöö, meisterdamine


Laste tegelusraamatud


Lastekasvatus


Lasteraamatud


Laulikud


Lemmikloomad


Liiklusõpikud


Loodus


Loomad, linnud, kalad


Luule


Magamisraamatud ja unejutud


Majandus, äri


Massaaž


Meditsiin


Mood, kosmeetika


Muinasjutud


Muusika


Mängud


Neidudele, tüdrukutele


Nipiraamatud


Noodid


Noormeestele, poistele


Noortele


Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud


Näidendid


Perioodika


Pildiraamatud, koomiksid


Populaarteadus


Psühholoogia


Pusleraamatud


Põllumajandus, metsandus


Põnevus- ja seiklusromaanid


Rahvusköögid


Rasedus, sünnitus


Ravimtaimed, loodusravi


Religioon


Ristsõnad, sudokud


Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud


Seks


Sport


Suhted


Sõidukid


Sõnastikud, leksikonid


Teatmikud, entsüklopeediad


Tervis


Toiduained, joogid


Toitumine


Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud


Turism, reisikirjad, reisijuhid


Täppisteadused


Veganlus, vegetaarlus


Veterinaaria


Väikelaste raamatud


Värvimisraamatud, värviraamatud


Õpikud


Õppimisraamatud lastele





© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125