Kirjavara online-raamatupood on veel alles noor. Kui Te siit soovitud raamatut ei leidnud, küsige ikka. Võimalik, et raamat on olemas, kuid pole andmebaasi veel jõudnud. Selleks vajutage nupule „Kirjuta meile”, avaneb kirja saatmise vorm.

Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2021, 2020)

ANTIIK

Aabitsad^{1 uus}
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad^{1 uus}
Aiandus, mesindus^{5 uut}
Ajalugu, poliitika^{3 uut}
Alternatiivmeditsiin^{2 uut}
Arhitektuur^{2 uut}
Arvutid, elektroonika^{1 uus}
Atlased
Ehitus ja remont
Elulood, mälestused
Eneseabi^{4 uut}
Esoteerika^{1 uus}
Filosoofia^{1 uus}
Folkloor
Fotoalbumid
Fotograafia, filmitehnika
Hobid ja vaba aeg^{3 uut}
Huumor^{2 uut}
Ilu ja tervis^{1 uus}
Ilukirjandus^{1 uus}
Jooga ja Pilates
Juriidika, õigus
Jõulud
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Keel ja kirjandus
Keeleõpikud
Kehakultuur
Kleepsuraamatud
Kodundus^{1 uus}
Kokaraamatud^{6 uut}
Kombed ja etikett
Kultuur
Kunst^{1 uus}
Käsitöö^{3 uut}
Laste tegelusraamatud
Lastekasvatus^{5 uut}
Lasteraamatud^{8 uut}
Loodus
Loomad, linnud
Luule
Majandus, äri
Meditsiin^{2 uut}
Muusika
Mängud
Nipiraamatud
Noortele^{1 uus}
Näidendid
Perioodika
Pildiraamatud, koomiksid^{4 uut}
Populaarteadus
Psühholoogia^{5 uut}
Religioon
Seks^{1 uus}
Sport
Suhted^{6 uut}
Sõidukid
Sõnastikud, leksikonid^{1 uus}
Teatmikud^{1 uus}
Tervis^{3 uut}
Toiduained, joogid^{4 uut}
Toitumine^{5 uut}
Turism
Täppisteadused^{1 uus}
Veganlus, vegetaarlus^{1 uus}
Väikelaste raamatud^{1 uus}
Värvimisraamatud, värviraamatud
Õpikud^{4 uut}

Kulinaaria

Hind: 17.90

Autorid: Anne Kersna, Dina Aarma, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Õile Aavik, Sirje Rekkor, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Ülle Kruuda.

Kujundanud Marge Pent.

ISBN/EAN: 9949415489 (9949-415-48-9, 9789949415489)

„Kulinaaria” on pehmekaaneline raamat, 205 lk; 21,1 × 29,7 cm; ↔ 1,3 cm; 564 g.
Raamatu seisukord: nagu uus.

Raamat „Kulinaaria” on SAUE laos, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel päeval.

„Kulinaaria” – tutvustus

Kokaraamatuid ilmub praegu küll ridamisi, kus pakutakse kõikvõimalikke retsepte, kuid professionaalseks kasutamiseks sobivat kirjandust on ilmunud vähe. Käesolev õpik püüab seda tühimikku täita. 2002. aastal esmakordselt ilmunud õpiku enamikke peatükke on täiendatud ja kaasajastatud, lisandunud on peatükid Eesti rahvusköök ja Menüü koostamise alused.

Õpiku koostamisel on aluseks võetud Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammid kokkade, kokk-pagarite ja kokk-kondiitrite erialadele. Käsiraamat on abiks ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning vastavate erialade täiend- ja ümberõppijatele kulinaariaalaste teadmiste täiustamisel.

Teine, täiendatud trükk.

Raamatuga „Kulinaaria” seonduvad märksõnad: kokandus, kutsekooliõpikud

Raamatu „Kulinaaria” ilmumisandmed: Argo, 2006

Soovitame lisaks väljaandele „Kulinaaria” vaadata ka neid trükiseid:

Abiks keskküttekatla kütjale Hind: 5.90	Advanced Grammar in Use Hind: 37.90	Aeroobika õpik Hind: 28.90	Äge pneumoonia Hind: 9.90
Ajaloo atlas gümnaasiumile Hind: 9.90	Akordionimängu õpik Hind: 22.90	Akustika ja helitehnika Hind: 24.90	Akvarellid Hind: 24.90