Kulinaaria

„Kulinaaria” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

Toode on kahjuks juba kellegi teise ostukorvis.

Koostaja: Sirje Rekkor.

Autorid: Anne Kersna, Dina Aarma, Eewe Kärblane, Indrek Kivisalu, Liis Animägi, Maire Merits, Õile Aavik, Sirje Rekkor, Ülle Kruuda.

Kujundanud Epp Marguste.

„Kulinaaria” – tutvustus

Õpiku „Kulinaaria” neljas trükk on eelmistega võrreldes oluliselt täiendatud ja kaasajastatud, lisatud on koguni üheksa uut peatükki. Õpiku üheksa autorit on õpiku koostamisel lähtunud eelkõige toiduvalmistamise õpetamise vajadustest kutsealases koolituses. Õppimise tõhustamiseks on kõigi 31 peatüki lõpus kordamisküsimused ja harjutusülesanded teadmiste kinnistamiseks ja loovuse arendamiseks. Rohkesti vajalikku teavet pakuvad õpiku lisad. Õpiku „Kulinaaria” koostamisel on aluseks võetud Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammid kokkade, kokk-pagarite ja kokk-kondiitrite erialadele. Käsiraamat „Kulinaaria” on abiks ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning vastavate erialade täiend- ja ümberõppijatele kulinaariaalaste teadmiste täiustamisel.

Raamatu „Kulinaaria” sisukord

Raamatu „Kulinaaria” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Kulinaaria” seonduvad märksõnad: kokandus, kutsekooliõpikud

Raamatu „Kulinaaria” tehnilised andmed

„Kulinaaria” on pehmekaaneline raamat, 352 lk; 21,1 × 27,1 cm; ↔ 1,7 cm; 998 g.

Raamat „Kulinaaria” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Kulinaaria” ilmumisandmed: Argo, 2018

Raamatust „Kulinaaria” on olemas ka järgmised eksemplarid

Pehmekaaneline raamat.
352 lk; 21,0 × 27,1 cm; ↔ 2,1 cm; 1,024 kg.
Seisukord: sisu heas korras, kaane nurgad natuke paindes, tiitellehe ülaserva kirjutatud nimi.
Ilmumisandmed: Argo, 2013
ISBN/EAN: 9789949466382

Koostaja: Sirje Rekkor.

Autorid: Anne Kersna, Dina Aarma, Eewe Kärblane, Indrek Kivisalu, Liis Animägi, Maire Merits, Õile Aavik, Sirje Rekkor, Ülle Kruuda.

Kujundanud Epp Marguste.


Kahjuks hetkel laost otsas.

×

Veel üllitisi „Kulinaaria” autori(te)lt:

Soovitame lisaks väljaandele „Kulinaaria” vaadata ka neid trükiseid: