Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid • Alternatiivmeditsiin

Vürtsid toidus
Vürtsid, maitsetaimed ja toit

„Vürtsid toidus” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Vürtsid toidus” – tutvustus

Avastusretk koos raamatuga „Vürtsid toidus”. Tere tulemast vürtside maailma! Raamatust „Vürtsid toidus” leiate õrnalt lõhnavaid värskeid või põnevaid kuivatatud taimi ja seemneid. Mida rohkem vürtse kasutada, seda selgemaks saab, et iga vürts on unikaalne, köitvate lõhna- ja maitseomadustega ning kasutamisaladega. Tänu katsetustele ja uudishimule on maitsetaimed muutunud toiduvalmistamise enesestmõistetavaks osaks. Paljud vürtsid mõjuvad stimuleerivalt ka ainevahetusele.
Toidu maitsestamine on oluline, kuid igaüks tajub seda individuaalselt. See, mis ühe jaoks on liiga tugevamaitseline, tundub teisele lahja. Lisage toidu maitsestamise käigus maitsetaimi ettevaatlikult ja järk-järgult. Kui toit tundub liiga vürtsine olevat, võib selle mahendamiseks lisada veidi koort, kookospiima, õli või muud, mis koostisainete hulka sobib.
Vürtsid on nii värsked taimed kui ka kuivatatud seemned. Definitsiooni üle võib vaielda, kuid lihtsuse mõttes nimetatakse taimi, mille lehti vürtsidena kasutakse, maitsetaimedeks. Mõned neist annavad valmistamise käigus vürtse ka seemnetena, mida toidutegemise juures samuti kasutatakse. Vürtsideks võivad olla ka taimede juured, koor ja õied.
Õnn kaasa, lisage vürtse ning leidke inspiratsiooni paljudest uute ja toredate taimede ning vürtsidega seotud kogemustest!

Raamatu „Vürtsid toidus” sisukord

Sissejuhatus
Seemnest taimeni
Kevad Provence'is
Suvi ja päike
Piknik rannas
Grilliõhtu
Hilissuvi
Ravimtaimed
Sügis
Aasiapärane
Talv õues ja toas
Register

Raamatuga „Vürtsid toidus” seonduvad märksõnad: toiduvalmistamine, ravimtaimed, maitsetaimed, vürtsid, kokaraamatud

---

Raamatu „Vürtsid toidus” tehnilised andmed

„Vürtsid toidus” on kõvakaaneline raamat, 132 lk; 23,4 × 23,6 cm; ↔ 1,3 cm; 670 g.

Raamat „Vürtsid toidus” on Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Vürtsid toidus” ilmumisandmed: Sinisukk, 2005

ISBN/EAN: 9789985739440 (9985739442, 9985-73-944-2)

Ostan „Vürtsid toidus” hinnaga 24.90

Veel üllitisi „Vürtsid toidus” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Vürtsid toidus” vaadata ka neid trükiseid: