Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Nadja koogid

„Nadja koogid” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Nadja koogid” – tutvustus

Nadja on rõõmus, särav ja ilus naine. Temast õhkub erilist, lausa ebamaist võlu. Ja tema koogid ... Neis on lisaks suhkrule midagi, mis teeb meele heaks. Kes on vähegi maitsnud, see teab, et kohe pärast esimest ampsu läheb tuju paremaks.
Nadja õpetab kooke küpsetama „Terevisioonis”. Tema valmistatud hõrgutisi saab maitsta Epp Maria Galerii kohvikus Haapsalus. Nadja on koolitanud välja ja kontrollib pidevalt kondiitreid, kelle loomingut saab mekkida kohvikus Komeet Tallinnas.
Nüüd on kogunud ta oma imeliste kookide retseptid raamatusse „Nadja koogid”. Need ei ole lihtsalt koogiretseptid. Need on soojus, armastus ja rõõm, mille suure hingega Nadja on raamatusse „Nadja koogid” pannud. Lisaks avaldab ta oma küpsetamiskunsti salanipid.

Raamatu „Nadja koogid” sisukord

Imelised koogid, imeline Nadja
Inglitort
Šokolaadi-vaarikatort
Toorjuustu-kookoshelbetort
Õunakook
Amaretto tort
Meetort Zum-Zum:)
Ananassi-kohupiimatort
Šokolaaditort mustade ploomidega
Vahukoore-šokolaadi Maiasmokk
Jogurtitort karamellikastmega
Porgandikook pähklitega
Õuna-beseekook
Pohla-šokolaaditort
Kihiline kirsikook
Särtsakas marjakook
Tibutort
Banaani-kookosetort
Maasika-kohupiimatort
Marjamuinasjutt
Epp Maria Galerii Waldmanni tort
Šokolaadikuhi
Panna cotta vormikesed vaarika- ja astelpajukastmega
Kerge jogurtikook
Mangokook
Kohupiimakorvikesed
Jogurtitort valge šokolaadiga
Lihtne vaarikakook beseega
Kirsi-kohupiimakook
Mustikatort
Lehviktort kirssidega
Lehttaina-vaarikatort
Nadja Napoleon
Šokolaadibeseetort maasikate, mustikate ja punaste sõstardega
Beseerull maasika- ja kamakreemiga
Triibuline tort
Kohupiimamagustoit mustikakisselliga
Vaarikakook
Aprikoosikook
Mokatort
Vaarika-šokolaaditort
Küpsetatud toorjuustu-mustikakook
Astelpajutort
Pohla-toorjuustukook
Nadja väiksed nipid

Retsept raamatust „Nadja koogid” – Šokolaadikuhi

Põhi
5 muna
125 g suhkrut
1 tl vanillsuhkrut
40 g jahu
50 g tärklist
30 g kakaod

Sisu
4 spl Amaretto likööri
350 g mõrušokolaadi (Bitter)
1 l vahukoort
50 g suhkrut
3 banaani
2 spl sidrunimahla
2 spl želatiini + 100 ml sidrunimahla

Kaunistuseks
100 g jämedalt riivitud šokolaadilaaste

Eralda munakollased ja -valged. Vahusta munavalged kõvaks massiks. Lisa suhkur, vanillsuhkur ning munakollased. Vahusta veel pisut. Sega omavahel jahu, tärklis ja kakao. Lisa ettevaatlikult munasegule. Kata tavaline ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kalla plaadile tainast kaks ümmargust latakat: üks umbes 24 cm Ø ja teine 32 cm Ø. Küpseta 175 °C juures 10–15 minutit.
Sulata šokolaad veevannil, jahuta veidi. Vahusta vahukoor ja suhkur. Pane želatiin sidrunimahla paisuma, sulata ja jahuta. Lisa želatiinile liköör. Sega kokku šokolaad, vahukoor ja želatiinisegu. Võta ümara põhjaga 26 cm Ø kauss ja kata sisepind toidukilega. Aseta suurem küpsetatud latakas kaussi, nii et tekiks nõgus pind. Kalla biskviidile 2/3 šokolaadisegust. Lõika peale banaaniviilud ja kata väiksema rõngaga. Pane 30 minutiks külma. Kui kook on valmis, aseta kausi peale suur taldrik ja keera kauss tagurpidi. Eemalda kauss. Kaunista kook ülejäänud kreemi ning šokolaadilaastudega.

Raamatuga „Nadja koogid” seonduvad märksõnad: koogid, tordid, küpsetised, kokaraamatud

---

Raamatu „Nadja koogid” tehnilised andmed

„Nadja koogid” on kõvakaaneline raamat, 96 lk; 21,8 × 26,2 cm; ↔ 1,2 cm; 626 g.

Raamat „Nadja koogid” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Nadja koogid” ilmumisandmed: Menu Kirjastus, 2011

ISBN/EAN: 9789949470679 (978-9949-470-67-9)

Ostan „Nadja koogid” hinnaga 24.90

Veel üllitisi „Nadja koogid” autori(te)lt:

---

Soovitame lisaks väljaandele „Nadja koogid” vaadata ka neid trükiseid: