„Kulinaaria” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
Hind: 19.90
Autorid: Anne Kersna, Dina Aarma, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Õile Aavik, Sirje Rekkor, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Ülle Kruuda.
Kujundanud Marge Pent.
Kokaraamatuid ilmub praegu küll ridamisi, kus pakutakse kõikvõimalikke retsepte, kuid professionaalseks kasutamiseks sobivat kirjandust on ilmunud vähe. Käesolev õpik püüab seda tühimikku täita. 2002. aastal esmakordselt ilmunud õpiku enamikke peatükke on täiendatud ja kaasajastatud, lisandunud on peatükid Eesti rahvusköök ja Menüü koostamise alused.
Õpiku koostamisel on aluseks võetud Haridus- ja Teadusministeeriumi kulinaaria aineprogrammid kokkade, kokk-pagarite ja kokk-kondiitrite erialadele. Käsiraamat on abiks ka teenindus- ja hotellialal õppijatele ning vastavate erialade täiend- ja ümberõppijatele kulinaariaalaste teadmiste täiustamisel.
Teine, täiendatud trükk.
Raamatuga „Kulinaaria” seonduvad märksõnad: kokandus, kutsekooliõpikud
„Kulinaaria” on pehmekaaneline raamat, 205 lk; 21,1 × 29,7 cm; ↔ 1,3 cm; 564 g.
Raamat Kulinaaria on Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel tööpäeval.
Raamatu „Kulinaaria” ilmumisandmed: Argo, 2006
ISBN/EAN: 9949415489 (9949-415-48-9, 9789949415489)
Ostan „Kulinaaria” hinnaga 19.90
Teraviljatoidud
9.90
Teenindamise kunst
18.80
Lihtne ja tervislik
19.50
Katame laua
23.90
Selvelauad
17.90
Eesti rahvusköök
24.90
Väärt eesti toidud
19.90
Poole tunni toidud
24.90
10 Minutes to Table
19.90
100 Classic Cakes
9.90
100 grillrooga
13.90
100 kooki 2
19.90
100 kooki 3
19.90
100 linnuliharooga
24.90
100 magustoitu
14.90
100 pirukat
14.90
100 pirukat
9.90
100 suppi
22.70
100 trendirooga
13.90
100 trendirooga
9.90
100 võikreemist lille
24.42
1000 parasta jälkiruokaa
17.90
1000 parasta salaattia
17.90
101 Eesti ravimtaime
34.90
101 argirooga
5.95
30 aastat pliidi ääres
21.90
365 suppi
14.90
400 Blender Cocktails
19.90
50 pajarooga
17.90
50 pulgajäätise retsepti
17.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2023, 2022)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Astroloogia, numeroloogia, horoskoobid
Draakonid, dinosaurused, müütilised olendid
Elulood, mälestused, biograafiad
Fotoalbumid, kunstialbumid, näitusekataloogid
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kraapimisvihikud, kraapimisraamatud
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Lasteentsüklopeediad, lasteteatmikud
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125