20 maitsvat toitu piimatoodetest
Piim – päeva pärl

„20 maitsvat toitu piimatoodetest” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

Hind: 9.90

Autorid: Kaja Piirfeldt, Nikita Ulitin, Tiina Saron, Ülle Saar.

Fotod: Artjom Ulitin, Lisett Lees.

20 maitsvat toitu piimatoodetest – tutvustus

Piim on tervisliku, mitmekesise ja tasakaalustatud toiduvaliku üheks osaks. Piimatooted on inimese jaoks sobivaks toiduks kogu eluea jooksul. Piim on olnud eestlaste toidulaual alati aukohal. Piimast ja piimatoodetest valmistatud road on olemas kõikide meie lähimaade rahvusköökides.

Eestis tarbitakse peamiselt lehma- ja kitsepiima. Piimas sisaldub palju organismile vajalikke ühendeid, sealhulgas kaltsiumi ning asendamatuid rasv- ja aminohappeid. Oluline on teatud osa valkudest saada just loomset päritolu allikast, kuna taimset päritolu valkudest on asendamatute aminohapete saamine raskendatud. Segatoiduline piimatooteid tarbiv inimene saab umbes 3/4 kogu vajalikust kaltsiumist piimatoodetest. Lisaks kaltsiumile on piimas ka arvestatavas koguses kaaliumi, fosforit ja paljusid teisi mineraalaineid.

Piima koostises võib leiduda ka aineid, mida üks või teine inimene erinevatel põhjustel ei talu (nt võib tekkida allergiline reaktsioon teatud piimavalkude suhtes või esineda laktoosi talumatus ehk hüpolaktaasia). Laktoosi imendumise kerge häire puhul saab inimene tarbida väheses koguses laktoosi, näiteks umbes pool klaasi piima päevas. Hapendatud piimatoodetes on laktoosi vähem kui rõõsas piimas ning ka pika valmimisajaga kõvad juustud laktoosi ei sisalda.

Raamatuga „20 maitsvat toitu piimatoodetest” seonduvad märksõnad: piim, piimatooted, juust, toiduvalmistamine, piimatoidud, kokaraamatud

Raamatu „20 maitsvat toitu piimatoodetest” tehnilised andmed

„20 maitsvat toitu piimatoodetest” on pehmekaaneline raamat, 52 lk; 21,0 × 23,0 cm; ↔ 0,4 cm; 220 g.

Raamat 20 maitsvat toitu piimatoodetest on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal tööpäeval.

Raamatu „20 maitsvat toitu piimatoodetest” ilmumisandmed: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, 2017

Ostan „20 maitsvat toitu piimatoodetest” hinnaga 9.90

×

Soovitame lisaks väljaandele „20 maitsvat toitu piimatoodetest” vaadata ka neid trükiseid: