Teemad: Kokaraamatud • Toiduained, joogid

Торт-конструктор
50 вариантов собрать свой торт

„Торт-конструктор” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

„Торт-конструктор” – tutvustus

Автор книги «Торт-конструктор» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги - и вы великолепны!

А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа.

Raamatu „Торт-конструктор” sisukord

Raamatu „Торт-конструктор” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.

Raamatuga „Торт-конструктор” seonduvad märksõnad: tordid, kokaraamatud, küpsetised

---

Raamatu „Торт-конструктор” tehnilised andmed

„Торт-конструктор” on kõvakaaneline raamat, 144 lk; 20,7 × 24,8 cm; ↔ 1,5 cm; 612 g.

Raamat „Торт-конструктор” on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal või esimesel TÖÖPÄEVAL.

Raamatu „Торт-конструктор” ilmumisandmed: ХлебСоль, 2021

ISBN/EAN: 9785041205553 (978-5-04-120555-3)

Ostke raamat „Торт-конструктор” hinnaga 27.90

Soovitame lisaks väljaandele „Торт-конструктор” vaadata ka neid trükiseid: