„Toiduvalmistamise tehnoloogia” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
Hind: 17.90
Autorid: Nikolai Kovaljov, Pjotr Grišin. Kollektiivautorid: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit.
Vene keelest tõlkinud A. Vakk, E. Saari, M. Klement.
Originaali pealkiri: Технология приготовления пищи.
Kujundanud K. Vanaveski. Fotod: B. Mäemets.
Raamat „Toiduvalmistamise tehnoloogia” käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on raamatus „Toiduvalmistamise tehnoloogia” peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat „Toiduvalmistamise tehnoloogia” sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides.
Raamatuga „Toiduvalmistamise tehnoloogia” seonduvad märksõnad: toiduainete töötlemine, toiduainetetehnoloogia, toitlustamine, toitlustusettevõtted, toiduvalmistamine, kokandus, kutsekooliõpikud, toiduretseptid
„Toiduvalmistamise tehnoloogia” on kõvakaaneline raamat, 340 lk; 14,9 × 22,0 cm; ↔ 2,3 cm; 421 g.
Raamat Toiduvalmistamise tehnoloogia on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal tööpäeval.
Raamatu „Toiduvalmistamise tehnoloogia” ilmumisandmed: Valgus, 1968
Ostan „Toiduvalmistamise tehnoloogia” hinnaga 17.90
Advanced Grammar in Use
37.90
Aeroobika õpik
28.90
Aitaja vari
23.90
Algus
34.90
Andragoogika
39.90
Antibiootikumid
0.90
Arvutipõlvkonnad
14.90
Arvutitehnika riistvara
29.90
Arvutiõpik II
8.90
Arvutiõpik MS Office
12.90
Arvutiõpik algajale
8.90
Arvutusmeetodid II
6.90
Aultoni ravimiarendus
65.00
B-kategooria autod
5.90
Basskitarri piibel + CD
12.95
Bite-size Britain
9.90
Bonjour Paris!
39.90
Collins COBUILD
28.90
Dendroloogia
19.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2023, 2022)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Astroloogia, numeroloogia, horoskoobid
Draakonid, dinosaurused, müütilised olendid
Elulood, mälestused, biograafiad
Fotoalbumid, kunstialbumid, näitusekataloogid
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kraapimisvihikud, kraapimisraamatud
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Lasteentsüklopeediad, lasteteatmikud
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125