top design element
Kirjavara raamatupood


Kirjavara online-raamatupood on veel alles noor. Kui Te siit soovitud raamatut ei leidnud, küsige ikka. Võimalik, et raamat on olemas, kuid pole andmebaasi veel jõudnud. Selleks vajutage nupule „Kirjuta meile”, avaneb kirja saatmise vorm.
Ostukorv



Otsing 


Eestikeelsed raamatudSoomekeelsed raamatudRootsikeelsed raamatudIngliskeelsed raamatudPrantsuskeelsed raamatudSaksakeelsed raamatudVenekeelsed raamatud


Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2021, 2020)

ANTIIK

Aabitsad


Aforismid, tsitaadid, mõtteterad


Aiandus, mesindus 4 uut


Ajalugu, poliitika 7 uut


Alternatiivmeditsiin 3 uut


Arhitektuur


Arvutid, elektroonika


Atlased, kaardid


Ehitus ja remont 1 uus


Elulood, mälestused, biograafiad 3 uut


Eneseabi 1 uus


Esoteerika 2 uut


Ettevalmistus kooliks


Filosoofia


Folkloor, mütoloogia, müüdid


Fotoalbumid


Fotograafia, filmitehnika


Hobid ja vaba aeg 5 uut


Huumor


Ilu ja tervis


Ilukirjandus 12 uut


Jooga ja Pilates


Juriidika, õigus


Jõulud


Katastroofid, õnnetused, kuriteod 1 uus


Keel ja kirjandus 1 uus


Keeleõpikud


Kehakultuur 1 uus


Kleepsuraamatud


Kodundus


Kokaraamatud 8 uut


Kombed ja etikett


Kultuur


Kunst 1 uus


Käsitöö, meisterdamine 6 uut


Laste tegelusraamatud


Lastekasvatus 4 uut


Lasteraamatud 5 uut


Lemmikloomad


Loodus 1 uus


Loomad, linnud 1 uus


Luule 1 uus


Majandus, äri


Meditsiin 3 uut


Mood, kosmeetika


Muinasjutud 2 uut


Muusika 1 uus


Mängud


Neidudele, tüdrukutele


Nipiraamatud


Noormeestele, poistele


Noortele


Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud


Näidendid


Perioodika


Pildiraamatud, koomiksid 1 uus


Populaarteadus


Psühholoogia 8 uut


Pusleraamatud


Põllumajandus, metsandus


Religioon


Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud 1 uus


Seks 4 uut


Sport 1 uus


Suhted 2 uut


Sõidukid


Sõnastikud, leksikonid


Teatmikud, entsüklopeediad 3 uut


Tervis 5 uut


Toiduained, joogid 9 uut


Toitumine 3 uut


Turism, reisikirjad, reisijuhid


Täppisteadused


Veganlus, vegetaarlus


Väikelaste raamatud


Värvimisraamatud, värviraamatud


Õpikud 4 uut



Esimene eesti kokaraamat
Valik retsepte aastast 1781


Trükise „Esimene eesti kokaraamat Valik retsepte aastast 1781” kaanepilt. Cover picture of „Esimene eesti kokaraamat Valik retsepte aastast 1781”.

Raamat on kahjuks müüdud.



Autorid: Loone Ots, Marko Kulver.


Toimetanud Eva Mere. Fotod: Lauri Kulpsoo, Tiina Tammet.


ISBN/EAN: 9789949470891 (978-9949-470-89-1)


„Esimene eesti kokaraamat” on kõvakaaneline raamat, 303 lk; 17,5 × 24,6 cm; ↔ 2,9 cm; 716 g.
Raamatu seisukord: nagu uus.


Raamat „Esimene eesti kokaraamat” on hetkel laost otsas.



„Esimene eesti kokaraamat” – tutvustus


See on mugandus rootsi virtina Kajsa Wargi mahukast teosest, mis ilmus eesti keeles 1781. aastal. Raamat kummutab müüdi eesti köögist kui karaski, käki ja verivorsti maailmast: kõik mõisakokad, kes valmistasid toite Wargi järgi, pidid olema profid, kes kasutasid vilunult austreid ja mürkleid, oskasid glaseerida liha ning valmistada vasika aju tosinal hõrgul moel. Veel hiljuti uudiseks peetud créme brūlée kõrval on raamatus palju hõrke desserte, mida tundis juba pärisorine kokarahvas.

Raamatu idee autor on kultuuriloolane Loone Ots, kes on tõlkinud teksti tänapäeva eesti keelde. Retseptid on valinud Kolme Õe peakokk Tõnis Siigur ning Jäneda mõisa ülemkokk Marko Kulver. Kõik raskemad toidud on moodsas köögis läbi tehtud ja pildile seatud.



Raamatuga „Esimene eesti kokaraamat” seonduvad märksõnad: kokaraamatud, toiduretseptid


Raamatu „Esimene eesti kokaraamat” ilmumisandmed: Menu Kirjastus, 2011



Soovitame lisaks väljaandele „Esimene eesti kokaraamat” vaadata ka neid trükiseid:


10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes
10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes

Hind: 34.90

10 Minutes to Table
10 Minutes to Table

Hind: 19.90

100 Classic Cakes
100 Classic Cakes

Hind: 9.90

100 küsimust toidust ja toitumisest
100 küsimust toidust ja toitumisest

Hind: 14.90

100 linnuliharooga
100 linnuliharooga

Hind: 19.90

100 magustoitu
100 magustoitu

Hind: 11.90

100 maitsetaime
100 maitsetaime

Hind: 13.90

100 suppi, paja- ja vormirooga
100 suppi, paja- ja vormirooga

Hind: 14.90

100 trendirooga
100 trendirooga

Hind: 12.90

1000 parasta jälkiruokaa
1000 parasta jälkiruokaa

Hind: 17.90

1000 parasta pikkusuolaista
1000 parasta pikkusuolaista

Hind: 17.90

1000 parasta salaattia
1000 parasta salaattia

Hind: 17.90

101 argirooga
101 argirooga

Hind: 6.90

101 Brilliant Baking Ideas
101 Brilliant Baking Ideas

Hind: 14.90

101 Eesti toitu ja toiduainet
101 Eesti toitu ja toiduainet

Hind: 17.90

101 one-pot dishes
101 one-pot dishes

Hind: 8.90


© OÜ Kirjavara Raamatupood • Registrikood 16003911 • kirjavara@kirjavara.ee • +372 501 2125

bottom design element