„Esimene eesti kokaraamat” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
See on mugandus rootsi virtina Kajsa Wargi mahukast teosest, mis ilmus eesti keeles 1781. aastal. Raamat kummutab müüdi eesti köögist kui karaski, käki ja verivorsti maailmast: kõik mõisakokad, kes valmistasid toite Wargi järgi, pidid olema profid, kes kasutasid vilunult austreid ja mürkleid, oskasid glaseerida liha ning valmistada vasika aju tosinal hõrgul moel. Veel hiljuti uudiseks peetud créme brūlée kõrval on raamatus palju hõrke desserte, mida tundis juba pärisorine kokarahvas.
Raamatu idee autor on kultuuriloolane Loone Ots, kes on tõlkinud teksti tänapäeva eesti keelde. Retseptid on valinud Kolme Õe peakokk Tõnis Siigur ning Jäneda mõisa ülemkokk Marko Kulver. Kõik raskemad toidud on moodsas köögis läbi tehtud ja pildile seatud.
Raamatuga „Esimene eesti kokaraamat” seonduvad märksõnad: kokaraamatud, toiduretseptid
„Esimene eesti kokaraamat” on kõvakaaneline raamat, 303 lk; 17,5 × 24,6 cm; ↔ 2,9 cm; 716 g.
Raamat „Esimene eesti kokaraamat” on hetkel laost otsas.
Raamatu „Esimene eesti kokaraamat” ilmumisandmed: Menu Kirjastus, 2011
ISBN/EAN: 9789949470891 (978-9949-470-89-1)
10 Minutes to Table
19.90
100 Classic Cakes
9.90
100 kooki 3
19.90
100 linnuliharooga
24.90
100 maitsetaime
13.90
100 pirukat
14.90
100 suppi
22.70
100 trendirooga
13.90
100 võikreemist lille
24.42
1000 parasta jälkiruokaa
17.90
1000 parasta salaattia
17.90
101 argirooga
8.90
101 one-pot dishes
8.90
30 aastat pliidi ääres
14.90
365 suppi
8.90
400 Blender Cocktails
19.90
50 pulgajäätise retsepti
17.90
500 pirukat ja kooki
17.90
7 eri moel
23.50
76 isemoodi hoidist
7.90
Whoopie-koogid
14.90
Aastaring köögis
24.90
After-work Fast
9.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Elulood, mälestused, biograafiad
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125