„Toiduteadus” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
Hind: 20.90
Autor: Marty Jopson.
Inglise keelest tõlkinud Kristiina Vind.
Originaali pealkiri: The science of food: an exploration of what we eat and how we cook.
Toimetanud Marcus Turovski. Kujundanud Liina Valt. Illustratsioonid: Emma McGowan.
Marty Jopson on võtnud endale ülesande selgitada välja mõned elu põhitõed, mis aitavad hästi süüa teha ja olla samal ajal teadlik tarbija. 21. sajandi köök on täis ahvatlusi, valikuid ja väljakutseid. Kellele ei meeldiks nautida tunnustust võrratu kokana, kellel iga asi õnnestub?
Toiduteadus on uurimus sellest, mida me sööme ja kuidas süüa teeme. Lustakas ja entusiastlik, ent sellegipoolest tõsisel teadusel rajanev raamat pakub lahendusi paljudele arusaamatustele, mida põhjustavad köögis keemia, füüsika või bioloogia.
Raamatu autor Marty Jopson on rakubioloogia doktor ja Briti tuntud telenägu. Ta korraldab põnevaid teaduskatseid BBC telesaates The One Show ning esineb avalike populaarteaduslike loengutega, kus alatasa lahvatavad leegid ja lõpuks käib üks vägev pauk.
Toiduteadusele pühendatud raamatus räägib ta muu hulgas sellest, millal nuga terav püsib, kuidas toitu õigesti töödelda, mida tähendab viie sekundi reegel, kuidas vastumeelseid maitseid vältida või milline on toidu tulevik, pakkudes palju põnevaid ning praktilisi kokandus- ja toitumisalaseid teadmisi.
Raamatuga „Toiduteadus” seonduvad märksõnad: toiduained, toiduainete töötlemine, toiduvalmistamine, toiduainetööstus, toiduainetetehnoloogia, toiduainetekeemia
„Toiduteadus” on pehmekaaneline raamat, 184 lk; 1,4 × 14,4 cm; ↔ 20,8 cm; 236 g.
Raamat Toiduteadus on Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel tööpäeval.
Raamatu „Toiduteadus” ilmumisandmed: Postimees Kirjastus, 2019
ISBN/EAN: 9789949669035 (978-9949-669-03-5)
Ostan „Toiduteadus” hinnaga 20.90
Argielu teadus
19.91
100 tervislikku rooga
11.90
25 dieeti
4.90
2päevane dieet
19.91
4 viikossa kiinteä keho
39.93
40 tervisepäeva
22.99
50 + 25 tuntud dieeti
19.90
7-päevane Hay dieet
24.90
Abi viie minutiga
17.90
Ahtriprojekt
24.90
Aja oma keha vormi
19.90
Allergia & toit
12.90
Aluseline toitumine
34.90
Anti-ageing
23.90
Antidieet
19.99
Arutu söömine
27.90
Astma ja allergia
12.90
Athose mäe dieet
14.90
Beyond Chocolate
22.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2023, 2022)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Astroloogia, numeroloogia, horoskoobid
Draakonid, dinosaurused, müütilised olendid
Elulood, mälestused, biograafiad
Fotoalbumid, kunstialbumid, näitusekataloogid
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kraapimisvihikud, kraapimisraamatud
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Lasteentsüklopeediad, lasteteatmikud
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125