„Õunte säilitushaigused” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: kasutatud.
Hind: 4.90
Autor: Linda Lamp.
Retsenseerinud Evald Pärtel. Kaane kujundanud V. Pääsuke. Fotod: Konrad Kerm.
Raamatus antakse ülevaade Eestis esinevatest säilitushaigustest õuntel. Tähelepanu on pööratud ka naaberaladelt leitud haigustele, mis võivad meiegini jõuda. Käsitletakse säilitushaigusi esilekutsuvaid või soodustavaid mõjureid, antakse ülevaade tõrjeabinõude rakendamise põhimõtetest, taimekaitses kasutatavatest kemikaalidest ning nende rakendamisest. Raamatus on toodud veel säilitushaiguste määraja haigustunnuste alusel koos värvifotode ja joonistega.
Eessõna
NSV Liidu toitlusprogramm näeb ette abinõude rakendamist aiandussaaduste kvaliteedi tõstmisel, nende tootmise, säilitamise ja töötlemise progressiivsete tehnoloogiate laialdast evitamist. Heaperemehelik ja säästlik suhtumine toidufondidesse ning kadude vähendamine nende säilitamisel ja kasutamisel on oluliseks nõudeks toitlusprogrammi täitmisel.
Eesti kliimatingimustes on üks vastupidavamaid puuviljakultuure õunapuu. Toidulaua rikastamisel ja tervislikul toitumisel ei saa õunte osakaalu alahinnata. Need sisaldavad organismile kergesti omastatavata suhkruid, orgaanilisi happeid, vitamiine, mineraalaineid jt ühendeid. Tervisliku toitumise normide kohaselt tuleks tarbida aastas 59 kg õunu ühe inimese kohta. Eestis toodetakse aastas 40 000 ... 50 000 tonni õunu, kuid küllaltki suur osa sellest on osaliselt kahjustatud või rikneb enne tarbijani jõudmist mitmesuguste haiguste tagajärjel. Kui õigel ajal ei võeta tarvitusele tõrjeabinõusid, võib mõni haigus hävitada saagist 50% ja rohkemgi. Sellised haigused on laomädanik, hahkhallitus, ruugemädanik jt. Alati ei avaldu kahjud koguse vähenemises, vaid kvaliteedi languses. Näiteks kärntõbi, koorepruunistumine ja mitmesugused täpilisused rikuvad viljade välimust ning neid on võimalik kasutada koorituna. Pruunistunud viljalihaga õunad ei kõlba aga üldse toiduks. Haiguste õigeaegseks ja nõuetekohaseks tõrjeks on vaja neid tunda. Seda teemat on üksikute artiklitena eri aspektidest lähtudes käsitletud meie trükisõnas. Raamatus Õunte säilitushaigused soovib autor anda näpunäiteid enamlevinud haiguste äratundmiseks ja ärahoidmiseks ning ka tõrjeks.
Õunte säilitushaigused on koostatud EMMTUI puuviljanduse osakonnas (Polli katsebaasis) aastail 1964–1984 läbiviidud katsete tulemuste põhjal. Abimaterjalina on kasutatud K. H. Katschinski jt (1977) ja teisi kirjanduse loetelus esitatud allikaid. Et siiani on vähe uuritud õunte bakter- ja viirushaigusi, piirdub autor peatükis Infektsioonilised ehk nakkuslikud säilitushaigused vaid seenhaiguste kirjeldamisega.
Avaldan tänu Eesti Maaviljeluse ja Maaparanduse Teadusliku Uurimise Instituudi taimekaitse osakonna vanemteadurile, põllumajanduskandidaat Heino Lõivekesele, puuviljanduse osakonna vanemteadurile põllumajanduskandidaat Evald Pärtelile ja teistele kaastöötajatele asjalike nõuannete eest. Samuti tänan fotode autorit Konrad Kermi.
Väljaanne on käsiraamatuks kutselistele aiandustöötajatele ja kõigile aiandushuvilistele.
Raamatuga „Õunte säilitushaigused” seonduvad märksõnad: õun, säilitamine (toit.), taimehaigused
„Õunte säilitushaigused” on pehmekaaneline raamat, 96 lk; 13,0 × 19,9 cm; ↔ 0,7 cm; 134 g.
Raamat Õunte säilitushaigused on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal tööpäeval.
Raamatu „Õunte säilitushaigused” ilmumisandmed: Valgus, 1987
Ostan „Õunte säilitushaigused” hinnaga 4.90
100 maitsetaime
13.90
300 kaunist aiataime
19.95
90 rododendronit
16.90
Aasta põllumees
7.77
Abiks mesinikule
28.82
Aedniku ABC
27.90
Aia aarded
24.50
Aia alkeemia
19.19
Aiakahjurid
21.90
Aiakahjurid
21.90
Aiandus ja mesindus
24.90
Aianipiraamat
17.95
Aiapidaja käsiraamat
17.90
Aiapidaja käsiraamat
7.90
Aiarajatised
17.90
Aiatiigid
8.90
Aiatiik
3.90
Ajatud roosisordid
21.50
Aknalaua aednik
17.71
Eesti aia ajalugu
22.99
Eesti pomoloogia
22.90
Eesti taimede kukeaabits
24.50
Floora
16.90
Gurmeeaed
23.70
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Elulood, mälestused, biograafiad
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125