Meele ja mõistuse toidud
Toidu mõju mälule, vaimsele ja füüsilisele heaolule

„Meele ja mõistuse toidud” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

Soome keelest tõlkinud Toomas Tallo.

Originaali pealkiri: Mielen ruokaa: ravinnon vaikutus muistiin, jaksamiseen ja henkiseen tasapainoon.

Toimetanud Kai Nurmik. Fotod: Pertti Salo, Sinikka Piippo.

„Meele ja mõistuse toidud” – tutvustus

Tunnustatud Soome professori ja Eestiski hinnatud autori Sinikka Piippo raamat „Meele ja mõistuse toidud” räägib vananemisest, mälust ja sellest, kuidas me ise saaksime teadmiste abil end kauem ärksana ja elujõulistena hoida.
Vananemisvastased eliksiirid, tabletid ja salvid täidavad reklaamilehekülgi. Noorust säilitavat võluainet pole seni siiski leitud. See-eest on uuringud andnud uut teavet meie keha ja aju komplitseeritusest ja ajule vajalike toitainete mitmekesisusest.
Aju, närvisüsteemi ja mälu tõrgeteta toimimises on suur osa toidul ja selle koostisosadel. Õige toiduga võime leevendada stressi, masendust, ängi, väsimust ja unetust. Raamat „Meele ja mõistuse toidud” tutvustab suurt hulka mõistuse tööle hästi mõjuvaid marju, ravimtaimi, maitseaineid, köögivilju jm toiduaineid.
„Meele ja mõistuse toidud” on asendamatu käsiraamat kõigile, kes hindavad tervislikke eluviise ja tahavad teadlikult tõsta oma elukvaliteeti ja vaimset vastupidavust. Keha suudab ennast ise parandada, kui talle luuakse selleks soodsad tingimused.

Raamatu „Meele ja mõistuse toidud” autor Sinikka Piippo on Helsingi ülikooli botaanikaprofessor. Tema sulest on ilmunud üle 260 teadusliku ja populaarteadusliku artikli ja kirjutise.

Raamatu „Meele ja mõistuse toidud” sisukord

EESSÕNA
TOIT, TERVIS JA VANANEMINE
Aju JA NÄRVISÜSTEEM
KUIDAS MÄLU FUNKTSIONEERIB
MÄLUHAIGUSED
MÄLUHAIGUSI SOODUSTAVAD TEGURID
MÕISTUSE TOIT

ADAPTOGEENID
Ženšennijuur
Harilik maralijuur
Hiina sidrunväändik
Harilik eleuterokokk (ogapaanaks)
Uimastav juustumari
Pööris-vähipõõsas (suma)
Mugulkress (maka)
Sasi-vesikaak (brahmi)
Aasia vesinaba
Roosilõhnaline kuldjuur
Püha basiilik (tulsi)
Kõrvenõges
Adaptogeensed seened

HEAD RASVAD
Seemned
Pähklid
Taimeõlid
Portulak
Õlisalvei
Siberi seedermänniseemne õli

MÄLU PARANDAVAD MARJAD
Maasikas
Must sõstar
Mustikas
Astelpaju
Ploom
Kibuvits
Viinamari

MÄLU PARANDAVAD MAITSEAINED
Basiilik
Ingver
Kollajuur (kurkum)
Must pipar
Rosmariin
Safran
Salveid

TERVISLIKUD KÖÖGIVILJAD
Seller
Spargel
Kapsad
Sibulad
Tomat
Punapeet
Aed-moorputk (pastinaak)

NÄRVISÜSTEEMI VIRGATSAINEID ROHKENDAV TOIT
Aprikoos
Viigimari
Dattel
Banaan
Avokaado
Oad ja herned
Täisteraviljad

SEEDEENSÜÜMID
Papaia
Ananass
Mango

ERGASTAVAD JOOGID
Kohv
Guaraana
Kakao ja šokolaad
Tee

HÕLMIKPUU
TOIDULISANDID
MÄLU JA VAIMSET HEAOLU MÕJUTAVAD TOIMEAINED
LISA

Kokkuvõte: taimed, toidud ja toidulisandid
Lühendid ja selgitused
Sõnastik
Kirjandust
Register

Raamatuga „Meele ja mõistuse toidud” seonduvad märksõnad: vananemine (biol.), närvisüsteem, mälu (psühh.), vaimne tervis, tervislik toitumine, ravimtaimed, maitsetaimed, fütoteraapia, loodusravi, rahvameditsiin, käsiraamatud