„Leivakünast ahjuluuani” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.
Hind: 18.81
Autor: Hella Keem. Koostaja: Inge Käsi. Eessõna autorid: Inge Käsi, Mari Kendla.
Toimetanud Mari Kendla. Kujundanud Merle Moorlat. Illustratsioonid: Hella Keem, Hilda Kamdron.
Raamat „Leivakünast ahjuluuani” on koostatud Hella Keema käsikirjade põhjal: keskastme seminaritöö „Leivanõust ja mõningaist sellega lähedalt seotud esemeist” (1939) ja seminaritöö „Leib” (1941).
Raamatu „Leivakünast ahjuluuani” sisuks on Hella Keema (1915–1997) ülikooliajast pärit aastakümneid käsikirjas seisnud etnograafiline uurimistöö. Teose põhirõhk on endisaegsetel eesti leivanõudel ja leiva valmistamisega seotud esemetel ning nende nimetustel. Kirjeldatakse leivanõude valmistamist, arengut ja tüpoloogiat. Vaatluse all on leivataina segamisvahendid, mitmesugused kraabid leivanõu puhastamiseks, leivalabidad, ahjuroobid ja ahjuluuad. Kõiki kirjeldatud esemeid tutvustatakse ka folkloorsest aspektist ning antakse võrdlev lühiülevaade uurimise all olevatest objektidest seoses sugulasrahvastega. Raamatust „Leivakünast ahjuluuani” leiab ka eestlastele omase hapendatud rukkileiva valmistamise etapid.
Teost illustreerivad autori enda joonised ning kunstnik Hilda Kamdronilt (1900–1972) spetsiaalselt selle töö jaoks Eesti Rahva Muuseumi esemekogude ja fotode põhjal tellitud unikaalsed pliiatsijoonistused.
Raamat „Leivakünast ahjuluuani” tõstab esile hapendatud rukkileiva, eestlastele olulise identiteedisümboli.
Raamatuga „Leivakünast ahjuluuani” seonduvad märksõnad: etnograafia, leivategu, esemed, nõud, leib, rukkileib, Eesti, mõistatused
„Leivakünast ahjuluuani” on kõvakaaneline raamat, 136 lk; 17,5 × 22,1 cm; ↔ 1,4 cm; 462 g.
Raamat Leivakünast ahjuluuani on Laos nr 3, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel tööpäeval.
Raamatu „Leivakünast ahjuluuani” ilmumisandmed: Eesti Keele Instituut, 2020
ISBN/EAN: 9789949684465 (978-9949-684-46-5)
Ostan „Leivakünast ahjuluuani” hinnaga 18.81
10 Minutes to Table
19.90
100 Classic Cakes
9.90
100 kooki 3
19.90
100 linnuliharooga
24.90
100 maitsetaime
13.90
100 pirukat
14.90
100 suppi
22.70
100 trendirooga
13.90
100 võikreemist lille
24.42
1000 parasta jälkiruokaa
17.90
1000 parasta salaattia
17.90
101 argirooga
8.90
101 one-pot dishes
8.90
30 aastat pliidi ääres
14.90
365 suppi
8.90
400 Blender Cocktails
19.90
50 pulgajäätise retsepti
17.90
500 pirukat ja kooki
17.90
7 eri moel
23.50
76 isemoodi hoidist
7.90
Whoopie-koogid
14.90
Aastaring köögis
24.90
After-work Fast
9.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Elulood, mälestused, biograafiad
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125