Leivakünast ahjuluuani
Leivavalmistamisest ja sellega seotud esemetest


„Leivakünast ahjuluuani” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: uus.

Leivakünast ahjuluuani Leivavalmistamisest ja sellega seotud esemetest kaanepilt – front cover

Hind: 18.81


Autor: Hella Keem. Koostaja: Inge Käsi. Eessõna autorid: Inge Käsi, Mari Kendla.


Toimetanud Mari Kendla. Kujundanud Merle Moorlat. Illustratsioonid: Hella Keem, Hilda Kamdron.




Leivakünast ahjuluuani – tutvustus


Raamat „Leivakünast ahjuluuani” on koostatud Hella Keema käsikirjade põhjal: keskastme seminaritöö „Leivanõust ja mõningaist sellega lähedalt seotud esemeist” (1939) ja seminaritöö „Leib” (1941).

Raamatu „Leivakünast ahjuluuani” sisuks on Hella Keema (1915–1997) ülikooliajast pärit aastakümneid käsikirjas seisnud etnograafiline uurimistöö. Teose põhirõhk on endisaegsetel eesti leivanõudel ja leiva valmistamisega seotud esemetel ning nende nimetustel. Kirjeldatakse leivanõude valmistamist, arengut ja tüpoloogiat. Vaatluse all on leivataina segamisvahendid, mitmesugused kraabid leivanõu puhastamiseks, leivalabidad, ahjuroobid ja ahjuluuad. Kõiki kirjeldatud esemeid tutvustatakse ka folkloorsest aspektist ning antakse võrdlev lühiülevaade uurimise all olevatest objektidest seoses sugulasrahvastega. Raamatust „Leivakünast ahjuluuani” leiab ka eestlastele omase hapendatud rukkileiva valmistamise etapid.
Teost illustreerivad autori enda joonised ning kunstnik Hilda Kamdronilt (1900–1972) spetsiaalselt selle töö jaoks Eesti Rahva Muuseumi esemekogude ja fotode põhjal tellitud unikaalsed pliiatsijoonistused.
Raamat „Leivakünast ahjuluuani” tõstab esile hapendatud rukkileiva, eestlastele olulise identiteedisümboli.


Raamatuga „Leivakünast ahjuluuani” seonduvad märksõnad: etnograafia, leivategu, esemed, nõud, leib, rukkileib, Eesti, mõistatused



Raamatu „Leivakünast ahjuluuani” tehnilised andmed


„Leivakünast ahjuluuani” on kõvakaaneline raamat, 136 lk; 17,5 × 22,1 cm; ↔ 1,4 cm; 462 g.


Raamat Leivakünast ahjuluuani on Laos nr 3, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel tööpäeval.


Raamatu „Leivakünast ahjuluuani” ilmumisandmed: Eesti Keele Instituut, 2020


ISBN/EAN: 9789949684465 (978-9949-684-46-5)

Ostan „Leivakünast ahjuluuani” hinnaga 18.81



Soovitame lisaks väljaandele „Leivakünast ahjuluuani” vaadata ka neid trükiseid:



Otsing 


Eestikeelsed raamatudSoomekeelsed raamatudRootsikeelsed raamatudIngliskeelsed raamatudPrantsuskeelsed raamatudSaksakeelsed raamatudVenekeelsed raamatud


Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)

ANTIIK

Aabitsad


Aastaraamatud


Aforismid, tsitaadid, mõtteterad


Aiandus, mesindus


Ajaloolised romaanid


Ajalugu, poliitika


Alternatiivmeditsiin


Arhitektuur


Arvutid, elektroonika


Astroloogia, numeroloogia, horoskoobid


Atlased, kaardid


Autogrammiga raamatud


Eesti ilukirjandus


Eesti lastekirjandus


Ehitus ja remont


Elulood, mälestused, biograafiad


Eneseabi


Esoteerika


Ettevalmistus kooliks


Fantaasia- ja ulmekirjandus


Filmiks vändatud raamatud


Filosoofia


Folkloor, mütoloogia, müüdid


Fotoalbumid


Fotograafia, filmitehnika


Geograafia, maateadus


Halvas seisus, kahjustustega raamatud


Hobid ja vaba aeg


Hoidised, toiduainete säilitamine


Huumor


Ilu ja tervis


Ilukirjandus


Jahindus, kalandus, korilus


Jooga ja Pilates


Juriidika, õigus


Jõulud


Kalendrid ja märkmikud


Katastroofid, õnnetused, kuriteod


Keel ja kirjandus


Keeleõpikud


Kehakultuur


Kinkeraamatud


Kleepsuraamatud


Kodundus


Kokaraamatud


Kombed ja etikett


Kraapimisvihikud, kraapimisraamatud


Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid


Kultuur


Kunst


Kunstiõpikud


Käsitöö, meisterdamine


Laste käsitöö, meisterdamine


Laste tegelusraamatud


Lastekasvatus


Lasteraamatud


Laulikud


Lemmikloomad


Liiklusõpikud


Loodus


Loomad, linnud, kalad


Luule


Magamisraamatud ja unejutud


Majandus, äri


Massaaž


Meditsiin


Mood, kosmeetika


Muinasjutud


Muusika


Mängud


Neidudele, tüdrukutele


Nipiraamatud


Noodid


Noormeestele, poistele


Noortele


Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud


Näidendid


Perioodika


Pildiraamatud, koomiksid


Populaarteadus


Psühholoogia


Pusleraamatud


Põllumajandus, metsandus


Põnevus- ja seiklusromaanid


Rahvusköögid


Rasedus, sünnitus


Ravimtaimed, loodusravi


Religioon


Ristsõnad, sudokud


Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud


Seks


Sport


Suhted


Sõidukid


Sõnastikud, leksikonid


Teatmikud, entsüklopeediad


Tervis


Toiduained, joogid


Toitumine


Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud


Turism, reisikirjad, reisijuhid


Täppisteadused


Veganlus, vegetaarlus


Veterinaaria


Väikelaste raamatud


Värvimisraamatud, värviraamatud


Õpikud


Õppimisraamatud lastele





© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125