„Toiduvalmistamise tehnoloogia” on kõvakaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
Hind: 17.90
Autorid: Nikolai Kovaljov, Pjotr Grišin. Kollektiivautorid: Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit.
Vene keelest tõlkinud A. Vakk, E. Saari, M. Klement (originaali pealkiri: Технология приготовления пищи).
Kujundanud K. Vanaveski. Fotod: B. Mäemets.
Raamat „Toiduvalmistamise tehnoloogia” käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on raamatus „Toiduvalmistamise tehnoloogia” peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat „Toiduvalmistamise tehnoloogia” sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides.
Raamatuga „Toiduvalmistamise tehnoloogia” seonduvad märksõnad: toiduainete töötlemine, toiduainetetehnoloogia, toitlustamine, toitlustusettevõtted, toiduvalmistamine, kokandus, kutsekooliõpikud, toiduretseptid
„Toiduvalmistamise tehnoloogia” on kõvakaaneline raamat, 340 lk; 14,9 × 22,0 cm; ↔ 2,3 cm; 421 g.
Raamat Toiduvalmistamise tehnoloogia on Laos nr 1, saame postitada või kontorisse tuua samal tööpäeval.
Raamatu „Toiduvalmistamise tehnoloogia” ilmumisandmed: Valgus, 1968
Ostan „Toiduvalmistamise tehnoloogia” hinnaga 17.90
10 Minutes to Table
19.90
100 Classic Cakes
9.90
100 linnuliharooga
24.90
100 pirukat
14.90
100 suppi
22.90
100 trendirooga
13.90
100 võikreemist lille
24.42
1000 parasta jälkiruokaa
17.90
1000 parasta salaattia
17.90
101 argirooga
8.90
101 one-pot dishes
8.90
108 ideed laua katmiseks
17.90
2 mangot ja 5 uba
14.14
200 suklaaunelmaa
17.90
25 dieeti
4.90
30 aastat pliidi ääres
14.90
365 suppi
8.90
40 tervisepäeva
22.99
400 Blender Cocktails
19.90
50 pulgajäätise retsepti
17.90
7 eri moel
23.50
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Elulood, mälestused, biograafiad
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125