„Selvelauad” on pehmekaaneline raamat. Raamatu seisukord: nagu uus.
Furšettlaud ja teised selvelauad. Vastuvõtud selvelaudadega.
Raamat on valminud autori pikaajalise praktilise toitlustusalase ja pedagoogilise töö tulemusena. Ennekõike on see mõeldud õppevahendiks toitlustuse, teeninduse ja hotelliala õppijatele ning nende alade täiend- ja ümberõppijatele. Seda saavad kasutada töövahendina toitlustus- ja catering-firmad, aga ka nende firmade töötajad, kelle ülesannete hulka kuulub firma külaliste vastuvõtmine, erinevate pidulike ja tähtsündmuste (sünnipäevad, juubelid, presentatsioonid jne) korraldamine. Raamat on abiks ka nendele firmadele, kelle tegevusalaks on perekondlike tähtsündmuste korraldamine. Loomulikult saavad sellest väljaandest kasulikke teadmisi ka kõik need, kes ise armastavad võõrustada külalisi oma kodus. Raamatus antakse selvelaudade liigitus ja erinevate laudade kasutusvõimalused.
Kirjeldatakse üksikasjalikumalt furšettlaudade, rootsi laudade, eeljoogi- ja tervitusjoogilaudade, kokteili- ja puuviljalaudade ülesseadmist. Kirjeldatakse ka linutamise, laudade dekoreerimise ja katmise erinevaid võimalusi. Iga laualiigi kirjeldamisel on toodud sellele sobivad road ja joogid, antud praktilisi näpunäiteid menüüde koostamiseks ja roogade serveerimiseks. Raamatus on hulgaliselt nõuandeid vastuvõttude korraldajatele ja teenindajatele. Raamat sisaldab rohkesti illustratsioone ning näidismenüüsid koos lauaskeemidega. Õppeprotsessi tõhustamiseks on raamatus antud arvukalt kordamisküsimusi ja harjutusülesandeid õppijate aktiviseerimiseks, teadmiste kinnistamiseks ja loovuse arendamiseks.
Raamatuga „Selvelauad” seonduvad märksõnad: vastuvõtud, serveerimine, selvelauad, lauakatted, lauanõud, lauakombed, menüüd, käsiraamatud
„Selvelauad” on pehmekaaneline raamat, 128 lk; 21,1 × 29,0 cm; ↔ 0,8 cm; 354 g.
Raamat Selvelauad on Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel tööpäeval.
Raamatu „Selvelauad” ilmumisandmed: Avita, 2000
ISBN/EAN: 9789985202944 (9985-2-0294-5, 9985202945)
Ostan „Selvelauad” hinnaga 17.90
Ebausk
17.90
Hyvä käytös, hyvät tavat
39.90
Hõissa pulmad
37.90
Jah, palun. Tänan!
11.90
Katame laua
25.90
Kuidas käituda viisakalt
18.70
Käitumise aabits
19.91
Käitumise kuldvara
6.90
Lagom
18.90
Lauakombed
14.90
Maagilise väega nukud
19.90
Naised päikesevalguses
17.90
Neiud, naised, lesed
39.39
Peolauad
23.90
Pieni juhlakirja
27.90
Preili Milli kombekool
12.50
Printsessi käsiraamat
12.90
Pulmaraamat
24.90
Päevalillede maja
24.90
Riietu kui härrasmees
18.81
Siirderiitused
21.70
Soome-ugri saladused
19.50
Tapakirja
24.90
Sarjad
Viimati poodi lisatud raamatud
Uued raamatud (2022, 2021)
ANTIIK
Aabitsad
Aforismid, tsitaadid, mõtteterad
Elulood, mälestused, biograafiad
Halvas seisus, kahjustustega raamatud
Hoidised, toiduainete säilitamine
Katastroofid, õnnetused, kuriteod
Kriminullid, krimkad, kriminaalromaanid
Nuputamisraamatud, tööraamatud, töövihikud
Ruumilised, häälitsevad, vigurraamatud
Trükitähtedega raamatud, suurtähtraamatud
Turism, reisikirjad, reisijuhid
Värvimisraamatud, värviraamatud
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 2125