„Mitte ainult hummusest” on lakkadega pehmekaaneline raamat sarjast 100 rooga. Raamatu seisukord: uus.
Hind: 21.50
Autorid: Anniina Ljokkoi, Liis Sillaste-Toots.
Toimetanud Tiina Lebane. Kujundanud Janett Rikkand. Fotod: Tuuli Mathisen.
Sarja nimetus: 100 rooga.
Järjest rohkem on poeriiulitel toidu- ja maitseaineid, mis lausa kutsuvad köögirännakutele. Araabia toite tutvustavaid algupäraseid kokaraamatuid eesti keeles peaaegu ei ole. Liis Sillaste-Toots ja Anniina Ljokkoi kokaraamatus „Mitte ainult hummusest”, mis on pühendatud araabia maade taimetoitudele, kajastuvad Liisi kogemused araabia sõpradega koos kokkamisest ning Anniina teadmised täisväärtuslikust taimsest toitumisest. Lisaks on Liisilt täiendavat teavet araabia toidukultuuri ajaloost ja tänapäevast. Tuuli Mathiseni kaunid toidupuldid on aga tekitanud vaimustust kauge Marokoni välja.
Raamatus „Mitte ainult hummusest” esitletud toidud on pärit peamiselt Marokost ja Liibanonist, mis esindavad vastavalt Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida araabia riikide toidukultuuri. Hummust ja falafele teavad vist küll juba kõik, nüüd on aeg avastada muhammara ja gaaluk, bataata harra ja tadžiinid. Neid nimesid on võib-olla keeruline hääldada, kuid roogi on lihtne valmistada ning need koosnevad enamasti meile üsnagi hõlpsasti kättesaadavatest koostisainetest. Araabia söögid teeb eriliseks ja unustamatuks oskuslik maitsestamine. Seetõttu on raamatu „Mitte ainult hummusest” väga väärtuslik osa põhjalik ülevaade enim kasutatavatest vürtsidest ja muudest meil veel mitte päris igapäevastest toiduainetest.
Raamatu „Mitte ainult hummusest” sisukord on veel sisestamata või see puudub sootuks.
Raamatuga „Mitte ainult hummusest” seonduvad märksõnad: araabia, taimetoidud, taimsed toiduained, rahvustoidud, kokaraamatud
„Mitte ainult hummusest” on lakkadega pehmekaaneline raamat, 144 lk; 17,0 × 22,5 cm; ↔ 1,4 cm; 359 g.
Raamat „Mitte ainult hummusest” on Laos nr 2, saame postitada või kontorisse tuua tellimisjärgsel TÖÖPÄEVAL.
Raamatu „Mitte ainult hummusest” ilmumisandmed: Hea Lugu, 2018
ISBN/EAN: 9789949634828 (978-9949-634-82-8)
Ostan „Mitte ainult hummusest” hinnaga 21.50
100 grillrooga
14.94
100 kooki 3
24.74
100 kooki Pereköögist
24.74
100 linnuliharooga
24.94
100 magustoitu
14.90
100 pidurooga
14.94
100 pirukat
19.79
100 suppi
22.70
100 tervislikku rooga
11.90
100 trendirooga
13.90
Aasia toidud
17.97
Ahjuroad
14.94
Ahjusoojad saiad-leivad
24.74
Algajale kodukokale
14.74
Algajale kodukokale
24.94
Anna-Liisa kokaraamat
21.70
Armastades taimetoitu
26.96
Armastades taimetoitu
17.97
Baklažaanitoidud
14.74
Brokoli ja lillkapsas
12.90
Desserdid
27.97
Eesti köök
27.97
Eesti köök
24.90
Eesti köök
11.99
Eesti perepeod
29.92
Ehe Eesti köök
25.95
Grillime aasta ringi
22.90
Hakkliha
19.90
Hakkliharaamat
15.95
Hiina toidud
12.92
Hoidised
17.97
Hoidised
37.97
Ingver: väega toidud
14.74
Jogurtiraamat
16.96
Jogurtiraamat
9.90
Juustukoogid
26.96
Jäised ahvatlused
17.97
Jõulud
14.74
Kala ja mereannid
19.90
Kalaraamat
7.90
Kama
14.90
Kartuliraamat
13.90
Kastmed
13.93
Kasulikud kapsaroad
13.90
Kelmikad keeksid
19.79
Kiired argiroad
13.90
Kiirelt ja tervislikult
17.97
Kingi maitseid
27.97
Kirsi- ja ploomikoogid
21.70
Kodused kastmed
14.90
Kohviraamat
12.92
© Kirjavara OÜ • Registrikood 12272560 • kirjavara(ätike)kirjavara(punkt)ee • +372 501 5525