Suur õllemääraja
500 klassikalist õlut

„Suur õllemääraja” on kõvakaaneline raamat sarjast Dorling Kindersley raamat. Raamatu seisukord: kasutatud.

Autor: Michael Jackson.

Inglise keelest tõlkinud Helen Kanarbik (originaali pealkiri: Great beer guide).

Toimetanud Mari Ets.

Sarja nimetus: Dorling Kindersley raamat.

Suur õllemääraja – tutvustus

Raamatus on kirjeldatud 500 maailma (sh 4 Eesti) parimat õllesorti, mille on välja valinud õllekütt Michael Jackson. Siit leiab ka peatükid õlle kallamise ja degusteerimise ning sobiva õllekõrvase ja õllega küpsetamise kohta. Teoses on maitsete ja aroomide leksikon ning õllesõnastik.

Sisukord
• Hea õlu
• Head õlled – A–Z
• Õlle kallamine
• Õlle degusteerimine
• Maitsete ja aroomide leksikon
• Hetked õlle jaoks
• Õlled toidu kõrvale
• Õllega küpsetamine
• Sõnastik

Õlled on raamatus tähestikulises järjekorras, iga sordi juures on tutvustus, värviline foto, info päritolumaa, sordi, alkoholisisalduse ning ideaalse serveerimistemperatuuri kohta.

Raamatuga „Suur õllemääraja” seonduvad märksõnad: õlletööstus, õlu, teatmikud

Raamatu „Suur õllemääraja” tehnilised andmed

„Suur õllemääraja” on kõvakaaneline raamat, 542 lk; 14,4 × 17,1 cm; ↔ 3,9 cm; 910 g.

Raamat „Suur õllemääraja” on hetkel laost otsas.

Raamatu „Suur õllemääraja” ilmumisandmed: Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2002

ISBN/EAN: 9789985701096 (9985-70-109-7, 9985701097)

×

Raamatuga „Suur õllemääraja” samast sarjast:

Soovitame lisaks väljaandele „Suur õllemääraja” vaadata ka neid trükiseid: